Estufa de gas o eléctrica: ¿cuál es la correcta para su cocina?
Cómo se comparan las estufas de gas, eléctricas de resistencia, de vitrocerámica y de inducción — y cómo saber para cuál está preparada su cocina.
Empiece por la conexión
Mire detrás de su estufa actual. Un tomacorriente grande de 240 voltios significa eléctrica. Un tubo de gas con llave de paso significa gas (las estufas de gas también se conectan a un tomacorriente normal para el reloj y el encendido). La mayoría de las casas en la Florida Central están preparadas para estufa eléctrica.
Eléctrica de vitrocerámica y de resistencia
Las de superficie de vidrio son fáciles de limpiar y se ven modernas. Las de resistencia (coil) son las más económicas y las más fáciles de reparar — una buena opción para alquileres.
Gas
Las hornillas de gas dan un control de calor inmediato y visible que muchos cocineros prefieren. Necesitará una línea de gas, y la instalación debe hacerla un instalador calificado.
Inducción
Las estufas de inducción calientan la olla directamente con magnetismo. Son rápidas y precisas, y la superficie se mantiene más fría. Necesitará ollas a las que se les pegue un imán.
Tamaño
Las estufas estándar de piso miden 30 pulgadas de ancho. Mida su espacio y vea si necesita un modelo de piso (costados terminados) o slide-in (que encaja entre los gabinetes).
¿Preguntas? Llame o escriba al (407) 519-0515. Actualizado el 2 de octubre de 2026.